Encaissement d’un titre-restaurant

Vous avez constitué un dossier pour auprès de la CNTR ? Vous êtes désormais considéré comme un restaurateur auprès de cet organisme et pouvez accepter les titres-restaurant dans votre commerce.

Les titres-restaurant, et cela sous tous les formats (cartes physique ou digitale, et chèques papier) fidélisent vos clients tout en vous garantissant des transactions financières rapides et fiables. Comment fonctionne l’encaissement d’un titre-restaurant ? Comment se faire rembourser ? Professionnels de l’alimentaire, on vous apprend tout ce qu’il faut savoir sur le titre-restaurant.

Comment encaisser un titre-restaurant ?

Pour tirer profit au maximum des titres-restaurant, il est important de savoir encaisser tout type de format, le papier et la carte. Pour le format carte ? Rien de plus simple avec certains émetteurs de carte titre-restaurant qui utilisent le réseau bancaire traditionnel comme c’est le cas de Swile. L’affiliation à la CNTR est faite ? Vous pouvez maintenant apprendre à encaisser des titres-restaurant au format papier. Pour ceci, faisons un point sur la réglementation et les terminaux de paiement.

Pour quels produits ai-je le droit d’encaisser un titre-restaurant ?

Vous ne pouvez pas vendre n’importe quoi en échange de titres-restaurant. Pour les règlements en titres-restaurant, la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR) a établi une liste de produits éligibles.

Depuis le 18 août 2022, la liste des produits que l’on obtient en échange de titres-restaurant a été élargie. Il est désormais possible d’acheter en titres-resto, tous types de produits alimentaires, qu’ils soient directement consommables ou non. En revanche, en échange de titres-resto, la vente d’alcool et bien sûr de produits non alimentaires sont interdits.

Comment se déroule un paiement via un TPE ?

Sauf pour les chèques, il faudra vous munir d’un TPE pour facturer les paiements de titres-restaurant. Attention, il est interdit de rendre la monnaie sur un chèque (tandis que la carte permet le paiement au centime près). Pour vous, restaurateur ou commerçant, l’encaissement s’effectue selon les méthodes habituelles :

• Par chèque papier avec saisie du montant dans le logiciel de caisse ;
• Par carte avec un code confidentiel PIN ;
• Par carte en sans contact ;
• Par smartphone via Google Pay, Apple Pay ou Samsung Pay.

Il suffit ensuite de donner le ticket de paiement au client et de conserver le ticket commerçant.

Comment se faire rembourser les titres-restaurant ?

Le remboursement sera plus simple avec des titres-restaurant dématérialisés, mais comment ça marche ? Et combien ça coûte ?

Qui récupère les titres-restaurant au format papier ?

Depuis le 1er mars 2023, la Centrale de Règlement des Titres (plus connue sous le sigle CRT) n’existe plus. Créé en 1972, il s’agissait de l’organisme central qui récoltait l’ensemble des titres restaurants au format papier.

Vous devez désormais envoyer vos titres au nouvel organisme, à l'adresse suivante. Vous pouvez envoyer l'ensemble de vos titres de tous les émetteurs, tant que vous les accompagnez d'un bordereau de remise à télécharger depuis votre espace commerçant.

TCIDF – Centre de Traitement TTR Bâtiment
4 240 rue de Rosny
93100 MONTREUIL.

Combien ça coûte ?

Les coûts comme les modalités du titre-restaurant sont déterminés par l’émetteur. Voici les différents frais possibles selon les émetteurs :

• Montant commission : fixe à 3,85 % pour Swile
• Frais de réseau Conecs : aucun frais de ce type pour Swile
• Frais de gestion de la connexion ou frais fixes : aucun frais de ce type pour Swile

Il faut également tenir compte du fait que certains émetteurs proposent des contrats avec engagement. Ce n’est pas le cas de Swile qui souhaite offrir un maximum de flexibilité. En résumé, Swile propose une tarification transparente : 3,85% de commission et c’est tout. Pas de frais par transaction ni frais fixes, sans engagement.